Cycle Café No.4 BIO Kaffee 90/10, 250g

Mit dem Cycle Café No.4 Bio erhalten Sie einen aromatischen Kaffee, der mit
süßkaramelligen wie auch nussigen Noten lockt und mit seinem ausgewogenen
Körper samt geringer Bitterkeit begeistert.

Ganz exklusiv von unserem Partner mocambo eingetroffen!

Gemischt aus:

• Arabica Bohnen: 90 %
• Robusta Bohnen: 10 %

Mit Hingabe werden die Kaffeebohnen per Hand gepflückt, verlesen und
in der Sonne getrocknet.

Die Bohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten
geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem
Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei
einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe.
Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Das Fairtrade Siegel steht für fair gehandelte Produkte und ein verlässliches Einkommen
für die Produzenten. Es sagt aus das eine unabhängige Kontrolle der Qualität des Produktes
durch Dritte statt gefunden hat. Beispielsweise über eingehaltene Sicherheitsanforderungen,
Umwelteigenschaften oder soziale, ökologische und/oder ökonomische Gerechtigkeit
entlang der Wertschöpfungskette vom Produzenten bis zum Vertrieb.